mercredi 14 mars 2018

La Pisner et non la Pilsner


La bière facilite la fabrication d’urine c’est connu car la bière est un diurétique, pas de grande surprise ici, mais que l’urine sert à la fabrication de la bière alors là.

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme pourquoi pas faire un peu de recyclage urinaire tant qu’à y être.

C’est au Danemark en 2015 lors du Rockskilde Festival que la brasserie Nørrebro Bryghus a eu l'idée de récupérer l'urine des participants lors de ce festival très populaire en Europe du Nord.
50 000 litres de pipi ont pu être récupérés, ça fait beaucoup de pipi. On en fait quoi de toute cette pisse?  C’est que cette brasserie danoise avait l’idée de le recycler en engrais... pour ses champs d’orge!
L’urine n’a pas été directement mise en bouteille (Dieu merci) mais a servi d'engrais aux champs d'orge,  cultivés pour la fabrication de cette cuvée spéciale.
L’orge récoltée a été par la suite malté. C’est ce malt qui a été fermenté pour produire la Pisner.
Le 4 mai de l’année dernière des visiteurs ont été invités pour goûter à cette bière « spissiale ». Il semblerait qu’elle n’avait aucun goût d’urine selon un des braves goûteurs.
Cette nouvelle bière a quand même été  produite à 60 000 bouteilles rien de moins.
Ce principe s’appelle du beercycling, soit du «bièrecyclage».
Je suis prêt à recycler mes bouteilles vides mais mon recyclage s’arrête là.
Petite vidéo de la Pisner ci-dessous.

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