Je ne peux mieux faire que la comparer à une femme !
J'ai toujours été frappé par l'utilisation fréquente de noms
féminins pour en désigner les variétés,
comme les Charlottes, les Mona Lisa ou
les belles de Fontenay, ou surtout les modes de cuisson.
Mesdames et chères amies, vous n'êtes pas des pommes de
terre, et cependant…
Que vous soyez en robe de chambre ou en chemise,
Sans pelure ou drapées de Mousseline.
Vous restez toujours Duchesse ou Dauphines !
Parfois atteintes de Vapeur, mais rarement soufflées,
Vous gardez la ligne allumette et la taille noisette !
Vous êtes délicieuse à croquer, tant que vous n'avez pas
germé !
Vous êtes délicieuses à croquer, surtout dorées.
Mais meilleures
encore quand vous êtes sautées !
Quand de vos maris,
j'épluche la conduite,
Je découvre qu'avec
vous, ils ont la frite.
Ils sortent sans
pelure, même sils pèlent de froid
Pour eux, même si
vous n'êtes plus des primeurs,
Vous demeurez
d'éternelles nouvelles !
Pour vous, ils se
laissent arracher les yeux,
Friper la peau et
meurtrir la chair :
Car comme les pommes
de terre,
Ils ont des yeux, une
peau et une chair !
Sans vous, ils sont
dans la purée,
Sans vous, ils en ont
gros sur la patate,
Alors que de la
société, ils sont le gratin !
Pomme de terre, je
vous aime !
