Bonne année grand nez, pareillement grande dents, santé, un
ti-chum « st’année », du succès dans tes études, le paradis à la fin
de tes jours etc.
Les vœux font partie des coutumes du Nouvel An et s'il
existe une coutume internationale aux fêtes du Nouvel An, c'est bien celle de
manger. Chaque pays a sa spécialité : foie gras et dinde aux marrons en France,
poisson en Chine, crevettes et agneau en Espagne...
La Russie remporte la palme pour ce qui est du mets le plus
compliqué : le rôti Impératrice. Ce mets fut nommé ainsi en l'honneur de
Catherine II la Grande. Il consiste à farcir une alouette d'olives aux anchois,
à la mettre dans une perdrix, à mettre cette perdrix dans un faisan et le tout
dans un porcelet.
En Belgique, on place une pièce de monnaie sous son assiette
pendant le repas en famille au cours duquel on mange de la choucroute. Ainsi,
on est assuré d'avoir de l'argent toute l'année.
Et pour s'assurer une vie conjugale heureuse, les nouveaux
mariés espagnols plongent leurs alliances dans la coupe de champagne avant de
trinquer à minuit. Les Espagnols ont également coutume de manger un raisin à
chacun des douze coups de minuit soulignant l'arrivée de la nouvelle année.
ATTENTION c’est le Nouvel An
Si vous devez vous promener en Italie par un beau 31
décembre, assurez-vous d'avoir un solide couvre-chef. La tradition napolitaine
consiste à jeter par la fenêtre de vieux objets, symboles de l'année qui se
termine. Ainsi, vêtements, vaisselle, brimborions et meubles volent par les
fenêtres pour atterrir dans la rue. En raison des dangers que présente cette
tradition pour les passants, elle tend à disparaître... à la plus grande joie
des éboueurs!
Les Allemands ont une façon particulière d'interroger
l'avenir : ils font fondre du plomb qu'ils jettent dans l'eau le soir du 31
décembre. Ils tentent ensuite de trouver une signification à la forme obtenue,
symbole de ce que leur réserve l'année qui commence.
L'habit ne fait peut-être pas le moine mais fait la nouvelle
année
En Équateur et au Pérou, on choisit avec soin la couleur des
vêtements que l'on portera quand sonneront les douze coups de minuit. En effet,
chaque couleur apportera de la chance dans un domaine particulier pour la
nouvelle année : par exemple, le jaune apportera de l'argent et le rouge de
l'amour.
Et, selon la croyance, qu'arrivera-t-il à celui qui court autour de
son pâté de maisons une valise à la main à minuit le 31 décembre? Il voyagera
pendant l'année suivante.
Pour les Anglais, la couleur de leurs habits importe peu. Ce
qui compte se trouve dans leur poche. Ainsi, quiconque sort de la maison après
minuit doit se munir d'une pièce de monnaie, symbole d'argent, d'un morceau de
charbon, symbole de chaleur, et d'un peu de sel, symbole de nourriture. On
s'assure ainsi de ne manquer d'aucun de ces éléments pendant la nouvelle année.
En Écosse, on remplace le sel par du black bun... et une bouteille de whisky!
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