Le fameux
pourboire, combien je laisse au serveur qu'on a dû se mettre à genou pour qu'il
daigne nous donner un minimum de service ?
Selon que
vous consultez un site ou l'autre il y a des variations en ce qui concerne les
pourboires pour divers services rendus mais voici ce que la majorité de
spécialistes en étiquettes prônent.
Au
restaurant
15 % avant
taxes, en incluant le prix de la bouteille de vin (même si elle est très chère)
Restaurant
de type «Apportez votre vin»: 15 % avant taxes (+ 2 $ par bouteille ouverte)
Restaurant
de type familial: 10 % selon les règles de l’étiquette mais personnellement je
laisse 15%
Restaurant
de type «pour emporter»: rien
Buffet: 10 %
Comptoir de
restauration rapide: rien, même s’il y a un contenant pour les pourboires
Au bar: 15
%, ce qui représente 75 ¢ pour un verre de 5 $, et 1 $ pour un verre de 7 $
Préposé au
vestiaire: rien, même si le vestiaire est gratuit
Opération
Nez Rouge: la moyenne des dons est de 18 $ (l’argent est remis à des organismes
œuvrant pour la jeunesse)
Salon de
beauté
Salon de
coiffure: 2 $ au coiffeur (+ 2 $ s’il vous apporte un café), 1 $ à
l’aide-coiffeur qui fait le shampoing, 1 $ au coloriste
Esthéticienne:
rien
Massothérapeute:
rien
Journée dans
un centre de santé (spa): rien ; ignorez l’enveloppe laissée sur le comptoir
En vacances
Femme de
chambre: rien, sauf si elle offre un service supplémentaire (apporter de la
glace, par exemple)
Valet de
stationnement: 2 $ par portière ouverte (payable au moment de vous remettre la
voiture)
Chasseur
bagagiste à l’hôtel: 1 $ par valise
Concierge:
rien pour une réservation ou des renseignements, mais à votre discrétion pour
un service exceptionnel (recherche de billets d’avion ou de spectacle)
Guide
touristique, moniteur de rafting ou d’équitation, etc.: 10 %
En
croisière: 10 % du prix de la croisière (à déposer dans l’enveloppe de votre
cabine)
Bagagiste à
l’aéroport: 2 $ par valise
Chauffeur de
taxi: rien, sauf s’il ouvre la portière (2 $ par porte) et qu’il s’occupe de
vos valises (1 $ par valise)
Les livreurs
Livreur
d’épicerie: rien
Livreur de
restaurant: 10 %
Livreur de
fleurs: rien
Livreur de
meubles: rien
Déménageur:
rien
Camelot: les
règles de l’étiquette ne mentionnent rien à ce sujet ; à vous de décider
Et en voyage
?
Aux
États-Unis et au Mexique : les pratiques sont similaires à celles qui sont en
vigueur au Canada.
En Amérique
du Sud : souvent 10 % de la note de restaurant.
En France,
en Italie et en Espagne : le service est toujours compris dans la facture.
Cependant, l'usage veut que le client arrondisse la somme quand il est
satisfait.
Au Japon et
en Corée du Sud : rien. C'est une insulte !
En Chine :
rien. On pourrait vous en vouloir si vous proposez un pourboire. Les chauffeurs
de taxi les refusent.
En Russie :
le pourboire y est aussi courant qu'en Amérique du Nord.
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