Où sont les défenseurs des mouches torturées, des marmottes peinturés,
des grenouilles écartelées, de la maltraitance des animaux en général?
Quand des centaines d’agneaux sont égorgés sur une ferme de Mont-Grégoire,
pas un mot on ne les entend pas, ces défenseurs d’animaux, faudrait surtout ne
pas faire de vague au cas où l’on vexerait certaines âmes susceptibles.
Nous sommes en 2013, pas au moyen âge simonac, pourquoi devrions-nous
tolérer quelque chose de la sorte au Québec.
Pour votre information un mouton qui ne serait pas égorgé le jour de
l'Aïd n'est pas un vrai mouton de l'Aïd. Il s'agit donc, dans un premier temps,
d'attendre le bon jour, à savoir le dixième jour du mois de Dhou Al-Hijja, le
douzième mois lunaire de l'Islam, marqué par le hajj (pèlerinage) à la Mecque.
Il survient le lendemain (du neuvième jour de Dhou Al-Hijja, donc) du passage
des pèlerins dans la plaine entourant le mont Arafat, à 20 kilomètres de la
Mecque, une obligation du hajj. Le jour de l'Aïd, il faut aussi attendre que
soit prononcée dans les mosquées la prière de l'Aïd, vers 9h du matin. Alors
seulement les sacrificateurs peuvent officier dans les abattoirs.
C'est un hadith (un dit du prophète Mahomet) qui le prescrit. Mais alors,
comment bien égorger? Il faut déjà que la tête de l'agneau soit bien tournée
vers la Mecque, comme les musulmans s'en assurent lorsqu'ils prient.
Pas besoin d'avoir une boussole non plus, «l'essentiel c'est d'être à
peu près dans la bonne direction». Ensuite, le sacrificateur doit prononcer la
prière rituelle «Bismillah Allah Akbar» («Par la grâce de Dieu, Dieu est
grand») avant de procéder à son office. Très souvent aussi, il annonce à voix
haute pour qui va ou vont être égorgé(s) le(s) mouton(s).
Ensuite ça va très vite: «un aller-retour» et la bête se vide de son
sang. Pour qu'il n'y ait pas de problèmes, le sacrificateur a toujours
plusieurs couteaux d'avance, bien aiguisés,
il ne faut pas que la bête voie la lame avant le sacrifice. Une fois l'agneau
égorgé, on peut en faire ce qu'on veut. Par contre, avant, on ne peut pas
l'étourdir. Il faut que l'animal soit conscient.
Je sais que c'est considéré comme une fête religieuse et que le
ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Environnement ne veulent pas se
mouiller dans ce dossier-là bien que ce sont eux qui pourraient faire quelque
chose, s’ils ne le font pas c’est accepter que ce soit normal.
Gang d’invertébrés qu’ils sont, cela fait vraiment pitié.
À la pas de cœur pour cinq cennes.
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