Simplement bouilli entier ou encore plus élaboré en salade, en crêpes, à la Thermidor, grillé, gratiné, mariné ou assaisonné d'une infinité de sauces, ce Roi des crustacés se prête à tous les goûts et à toutes les fantaisies ! Découvrez sur le site des pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine et de la Gaspésie diverses manières de le cuire et de l'apprêter ainsi que des informations sur les bienfaits nutritionnels du homard.
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