J’ai lu un article au sujet d’une cabane à sucre dans
laquelle vous ne mangerez ni fèves au lard ni jambon à l’érable et où vous
pouvez dire adieu aux oreilles de christ. À Mont-Tremblant, la Cabane à Tuque
propose des classiques du temps des sucres…entièrement végétariens.
Simonac que ce soit clair, ce n’est pas une cabane à sucre
c’est un restaurant végétarien point à la ligne, c’est quoi aujourd’hui l’idée
de tout déformé.
Une cabane à sucre sans bines ni jambon c’est comme un hamburger « all
dressed » pas de piment, ça peut pas.
Est-ce que une tourtière au millet et légumes, omelette aux
légumes, fèves au « pas de lard », patates rissolées… tout ça sonne menu de cabane
à sucre, pas une maudite minute. Il y a des grands-pères, pas ceux dans le
sirop mais ceux de l’ancien temps qui doivent s’virer dans leur tombe.
Je ne dis pas que ce restaurant n’est pas excellent mais
lâché-moé la cabane à sucre bout d’viarge.
Une cabane à sucre offre une alimentation saine comme ceci
Bon O.K. saine peut-être pas mais traditionnelle par
exemple.
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