mercredi 2 décembre 2009

Ça vient d’où çà (30) Les pets de sœurs

Il y a une expression qui dit au Québec: "Faire ça, c'est un pet!" Ce qui veut dire que cela va se faire rapidement. Eh bien! "Les pets de sœurs" est un mets qui se prépare en un tour de main. C'est un dessert qui se fait avec des restes de farine une fois que l'on a coupé les bords d'une tarte ou d'une tourtière par exemple.

Dans un presbytère sur le bord du Saint-Laurent
- Eh bien! Ma sœur, que nous avez-vous préparée comme dessert ce soir?
- Un petit dessert très sucré Monsieur le curé et ça été un pet de faire ça.
Le curé se tournant vers son vicaire.
- Voyez-vous, Monsieur l'abbé, ce dessert-là, c'est un pet de sœur!
Et c'est comme ça que le dessert s'est appelé Pet de sœurs

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